Nuestra carta

Sushi Nikkei

En esta carta, encontrarás una amplia variedad de opciones que van más allá del sushi tradicional.

Los rollos Nikkei incorporan ingredientes únicos como pescado fresco del Pacífico, ají amarillo, aguacate y salsas exóticas.

Rolls de autor

Spicy Tuna

Espárrago en tempura, cebolla caramelizada, atún, sriracha y katsuobushi.

14,50€

Eby Fry

Gamba tempurizada con mayonesa kewpie picante.

15,60€

Tori

Pollo frito al estilo japonés, lechuga y mayonesa kewpie.

15,60€

Martino

Atún, aguacate y mango con cobertura de salmón.

15,80€

Brasilero

Tempura de plátano, aguacate con cobertura de kiwi.

16,20€

Hot Roll

Salmón cocido, ajos tiernos, queso crema y panko rebozado con salsa tare.

16,50€

Hermitage

Cubierto de salmón flambeado, relleno de mango, salmón y salsa teriyaki.

16,50€

Sr. Kixi

Langostino en tempura, aguacate con cobertura de atún y salsa leche de tigre.

16,90€

Arequipeño

Langostino en tempura y aguacate con cobertura de gamba, mango y mango y salsa anticucho.

17,80€

Argentino

Solomillo de buey salteado, setas Shitake, aguacate y perejil.

18,50€

Wagyu Roll

Relleno de esparrago crujiente y cobertura de wagyu A5 flambeada.

23,00€

Entrantes

Edamame

Al vapor con sal del Himalaya negra y aceite de trufa.

6,80€

Papa brava Nikkei

Patatas Bravas al estilo Nikkei, con alioli de miso, salsa spicy mayo y Shichimi Togarashi.

7,20€

Sopa Miso

Sopa misoshiru con algas y tofu.

7,50€

Takoyaki [4u]

Bolita crujiente rellena de pulpo, mayonesa kewpi y katsobushi.

8,90€

Ensalada de wakame y naranja

Algas wakame con gajos de naranja, tomates cherry, edamame pelado y aceite de sésamo.

9,50€

Langostino en tempura [4u]

Con salsa sweet chili.

10 €

Gyozas [4u]

Empanadillas japonesas fritas y pasadas por la plancha.

Gyozas de Verduras [4u] – 7,80€
Gyozas de Cerdo [4u] – 7,80€
Gyozas de Gamba [4u] – 8,50€
Gyozas de Wagyu con Foie [4u] – 12,00€

Nikkei

Tiradito de Salmón

Sashimi al estilo limeño, marinado con leche de tigre y chutney de mango.

17,80€

Ceviche de Corvina

Ceviche de corvina con mayonesa de cilantro acompañado de cancha y camote en almíbar de naranja.

18,90€

Tiradito de Hamachi

Sashimi de pez limón al estilo limeño, pasta ají amarillo con leche de tigre y picada criolla.

21,90€

Calientes

Katsu Curry

Arroz con curry japonés, acompañado con patata, zanahoria y torikatsu de pollo.

18,00€

Lomo Salteado Zekkei

Solomillo de ternera nacional, salteado con cebolla morada, ají y cilantro sobre una cama de lingotes de patata frita, con salsa Zekkei.

24,00€

Lomo Alto de Wagyu A5

150 gr de Wagyu - A5 (máxima calidad certificada) Origen: Kogashima.

50,00€

Yakisoba

Fideos salteados con verduras variadas, katsuobusi y salsa yakisoba secreta.

Yakisoba de Verduras – 13,50€
Yakisoba de Verduras y Pollo – 15,50€
Yakisoba de Verduras y Solomillo – 17,50€

Uramakis Clásicos [8u]

Veggy Uramaki

Pepino, zanahoria y aguacate.

10,50€

Shake Avocado

Salmón, aguacate y queso crema.

12,50€

Maguro Avocado

Atún, aguacate y queso crema.

13,50€

Atún especial

Atún, mayonesa kewpie y ajos tiernos.

14,50€

Rainbow Uramaki

Relleno de Ebyfry, queso crema, cubierto de atún, salmón, hamachi y aguacate.

19€

Niguiris [2u]

Mango picante

5,50€

Salmón

6,50€

Atún

7,50€

Hamachi

7,50€

Flambeado de Salmón

7,50€

Anguila con foie flambeado

8,50€

Atún con Foie Flambeado

12,00€

Wagyu A5

16,00€

Makis [8u]

Aguacate

7,20€

Pepino y zanahoria

7,20€

Salmón

7,20€

Atún

7,80€

WASABI FRESCO[4GR]…………………………………… 5,00€

Toppings

WASABI – 2,50€

GARI (JENGIBRE) – 2,50€

MAYONESA KEWPIE PICANTE – 2,50€

FOIE GRAS DEL GRECO[1GR] – 4,00€

TRUFA[1GR] – 5,00€

WASABI FRESCO[4GR] – 5,00€

Sashimi Omakase

Según disponibilidad

Postres

Sorbete de mango con coulis de frambuesa

6,50€

Mochis

Sabor a escoger: Chocolate, Té verde vegano, Cheesecake.

7,20€

Dorayaki original

7,50€

Trufas (6u)

Trufas de chocolate y té verde.

7,50€

Cheesecake de yuzu

con coulis de fruta de la pasión y mango.

7,50€

Banana Chokoreto

Banana en pasta filo con duo de dulce de leche y Nutella.

8,50€

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