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15,60€
Gamba tempurizada con mayonesa kewpie picante.
15,60€
Foie, dátiles y atún con cobertura de fresa.
15,80€
Atún, aguacate y mango con cobertura de salmón.
16,20€
Tempura de plátano, aguacate con cobertura de anguila.
16,50€
Salmón cocido, ajos tiernos, queso philadelphia y panko rebozado crujiente al estilo japonés con salsa tare.
16,90€
Langostino en tempura, aguacate con cobertura de atún y salsa leche de tigre.
17,50€
Foie, dátiles y atún con cobertura de fresa.
17,80€
Langostino en tempura, aguacate y queso crema, con cobertura de gamba, mango y salsa anticucho.
18,50€
Solomillo de buey salteado, setas Shimeji, aguacate y cebollitas caramelizadas.
30,00€
Wagyu A5 con toque de sal y cobertura de wagyu A5 flambeada.
6,80€
Al vapor con sal del Himalaya negra y aceite de trufa.
7,20€
Patatas Bravas al estilo Nikkei, con salsa Huancaina y Shichimi Togarashi.
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